文创培训上海交通大学教你如何应用IP赋能餐饮行业发展
如何应用新媒体增加线上/线下曝光度?
IP英文全称“Intellectual Property”,是文化积累到一定量级后所输出的精华,也是创意经济背景下商业社会里重要的流量入口,是连接消费者的强关系链条。但是,企业如何转换运营思维创造或者用好IP,实现IP商业变现?
上海交大-南加州大学文化创意产业学院于2019年起成功开设五期IP课程,邀请IP产业人士从各个角度分享IP商业模式及运营思维。
在此基础上,打造第六期IP课程 – 餐饮方向,联合蜀海供应链,邀请餐饮行业产学相关人士,从商业变现、新媒体打造、门店选址、产品选品、品牌打造等角度分享经验,参观蜀海供应链,加强产学联动,搭建产学平台,让学员们学会如何转换运营思维创造或者用好IP,借力IP实现商业增长。
产业先锋为主导的授课团队,产学对话完善知识体系
全程法律顾问保驾护航,分析企业法律盲点
课后复盘理清思路概念,赋能自身企业发展
学员组成精密社群,分享各自资源与渠道
希望打造企业/门店IP化的餐饮行业企业家或高管
希望企业结合IP进行营销的餐饮行业企业家或高管
希望自有IP与餐饮行业结合的文创行业企业家或高管
上海交大-南加州大学文化创意产业学院教授、博士生导师
曾任上海交大-南加州大学文化创意产业学院副院长
研究领域:管理学、新闻传播学、哲学(创新、创意和创业思维)、文化创意产业管理和创意战略管理、人力资源管理等。
龚力先生目前担任蜀海供应链公司总经理,主要致力于成为值得信赖的食材供应链解决方案服务商,让食材供应链更安全更简单!目前主要围绕物流能力、数智能力和选品能力等核心能力带领团队攻坚克难,以“共享共创共生”为理念,联合上下游企业共同构筑蜀海百川创新联盟。
*(1)课程师资均已确认出席 *(2)师资按照姓氏拼音首字母排序,排名不分先后
餐饮和传媒行业的连续创业者,擅长制定垂直于餐饮行业的多品牌孵化战略。擅于将新兴社交媒体与线下实体相结合,针对不同的线上媒体平台制定差异化的宣传策略;运用数据分析法,结合线上线下大数据分析,全面刨析品牌深度问题及解决方案。他坚持“产品是最好的营销,客人是最好的宣传官”的理念,长期看好中国餐饮品牌直营连锁的市场前景。
我们坚持使用最天然最纯正的空运食材打造椰子系列餐饮文化,从椰子鸡火锅开始,用一种亲近自然的方式呼吁都市人追求健康。通过更好的产品和专业的烹饪团队,旨在打造出一个全新的知名餐饮连锁品牌。
上海交大-南加州大学文化创意产业学院产业导师
星巴克企业管理(中国)有限公司副总裁(主管全国门店拓展和资产管理工作)
他从业近30年,曾经在交通物流、餐饮、零售等行业内不同企业的市场营销、渠道销售及门店拓展等部门担任管理职位。
在经过了可口可乐、Coach 等外资品牌的磨练以及达芙妮、一茶一坐本土品牌的落地实践后,他深谙深度分销、营销策划及业务拓展领域的运作。他经历了百胜餐饮10多年高速发展的磨练,目前正在推动星巴克在中国业务的高速扩张。对于门店拓展,业务创新等领域有深刻的心得体会。
22年餐饮连锁行业经历,3年教育培训及互联网创业经历;曾服务于麦当劳,金汉斯,丰茂烤串。
蜀海供应链成立于2011年6月,是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业,为广大连锁餐饮企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。蜀海拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品工厂、蔬果加工中心等基地。以安全透明的供应链体系为餐饮客户提供品质服务,解决餐饮行业难标准化的痛点,致力于成为供应链领域的标杆企业。
作为IP课程学员,将享有以下特别权益:
1. 受邀参与2021-2022年学院各类产学活动的机会
学院每年举办二十场以上的高端活动,包括文创产业热点主题的沙龙、与上海设计周、上海国际电影节等重大城市活动合作的产业论坛、国际产学研讨会,同时也在沪上许多重要的文化艺术、展览、论坛等活动主办方支持下,享有专场参观或者参与机会。
学院产业合作办公室将邀请文创资本、高校学者、著名IP授权方等相关企业或者机构参与IP学员展示活动,对学员项目进行点评和资源对接。具体形式和嘉宾邀请将从实际效果出发,根据学员IP项目的情况进行调整。
*线下活动举办时间将视疫情发展情况而定
学员须认真参加全部课程学习,经考核合格后由上海交通大学颁发《文创赋能-商业IP化运营(六期-餐饮方向)》课程结业证书;
该证书配有钢印、红印、统一编号,证书信息在上海交通大学非学历教育信息官网可查阅。
授课时间:2021年7月10日(周六)- 7月12日(周一)
授课地点:上海市闵行区谈家塘路155号A8栋上海交大文创学院 及 上海市闵行区吴宝路390号蜀海供应链创新体验中心
登记报名→资格审查→录取通知→缴纳学费→正式入学
注:报名资料含报名申请表(请务必填写常用的手机号码和电子邮件地址,保证日常教学管理用)、IP项目介绍、2寸彩色(近期免冠且浅蓝色背景)电子版本照片。
学习费用:人民币 5,480 元/人
注:学习费用包含培训费、证书费、教材资料费、教学设施费、茶歇费,不包含授课期间的交通、食宿、课外活动费等。

公司注册/产业招商/厂房土地租售:400 0123 021
或微信/手机:13391219793
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