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馒头24元一个还有人排队抢购是物有所值还是交智商税?

admin4个月前 (03-13)上海税收筹划33

  据新民晚报3月12日报道:上海惊现24元一个的“爱马仕”馒头,有网友称,这是用蕞便宜的食材做出蕞贵的馒头。

  这馒头里到底塞的什么馅? 粗粗一看,好像很丰富嘛,有红薯、芋头、南瓜、 紫糯米、奶酪5种馅料。重量也实实在在有580克。

  只不过,当这些食材组合在一起,你都可以想象得到那个干噎感。红薯、南瓜、芋头、紫米、馒头皮……对此店员也直言不讳:不要太抱希望,可以想象的味道。

  不过,有人宁愿排长队也要吃到这一口“网红馒头”。如今,馒头早已不再是人们饱腹用的,它可以是早餐,是下午茶,甚至是深夜慰藉灵魂的“中式甜品”,是集养生、打卡、社交等概念于一体的 “精致单品”。

  对于上海这款24元馒头的走红,网友也纷纷有话要说。首先就是,北方网友与上海网友之间的包子馒头之争。

  北方网友认为:带馅料的还能算馒头吗?那不就是包子吗?上海网友则解释:上海的一切皆可成为馒头。包括菜馒头、肉馒头,甚至是小笼馒头。

  关于价格,有人认为以前24元能买一袋馒头,吃一星期,也有人认为对标面包并不算贵。

  网友大开脑洞:看馅料就是面包的配置,这种馒头不就是“中式欧包”?也有网友说这是 “碳水包碳水”,馅料也就是两三块钱一斤的东西,不同的起名,感觉馒头的身价也不一样了。

  不得不说,这波操作精准踩中了都市人的三大痛点:既要控糖减脂的仪式感,又要发朋友圈的视觉系,还得满足打工人“一餐管饱”的刚需。店家把馒头做成健身餐规格,让消费者产生“我在吃健康食品”的心理补偿,24块钱瞬间就从智商税变成了自律税。

  蕞绝的还是商业模式的降维打击。传统早餐店还在跟五毛一块的钢镚较劲,人家已经用“轻奢主食”的概念打开了下午茶市场。您算算账:半个馒头配杯美式,客单价直奔30+,这买卖可比卖包子豆浆来钱快多了。

  极目新闻记者注意到,在社交媒体上,许多美食博主和顾客网友分享了这款馒头的体验,有人称之为“馒头刺客”,没有达到预期,有人骑车8公里排队购买,觉得“物有所值”。

  当“网红”产品成为溢价的通行证,我们需要思考的是,到底是在为食材买单,还是为概念付费?

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标签: 税收 上海

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